【荷兰】走进荷兰花卉拍卖市场

都知道荷兰是一个美丽的鲜花国度，可你知道在荷兰交易的鲜花和盆栽植物有超过80%都是出口到其它国家的吗？也就是说全世界每年有三十五亿朵鲜花、三亿七千万个盆栽被拍卖到世界各地。荷兰可是名副其实的全世界最大的植物、鲜花、球茎花出口国，及第二大农产品出口国。

今天我们就来看看这个全世界最大的荷兰爱士曼花卉拍卖市场(Flower Auction Aalsmeer)。这里有相当于一百二十五个足球场面积的场地中，有产品质量检验处、冷藏库、存放库、拍卖厅、发货厅。清晨六点半，买卖商人在专用的席位通过电子讯息显示公开进行每笔交易，而一旦完成每笔交易（都是现金交易），包装、运载、通关、检疫一气呵成。先进的拍卖过程，先进的高科技与高效的拍卖方式，是荷兰鲜花交易市场异常蓬勃旺盛的原因。在这里工作的人最引以为傲的事莫过于每天清晨从爱士曼鲜花拍卖市场售出的鲜花和植物，当天晚上或第二天便会出现在中国，日本，欧美、加拿大及其他世界各地的花店中。也许你现在的桌子上就正好摆放着一束刚刚来自荷兰的鲜花呢。

据说因为这里的鲜花拍卖市场的优秀运作方式，所以除了荷兰本身的花农外，国外超过1,500家的花农现在也将他们的产品透过荷兰的销售市场把自己种植的鲜花销往到世界各地。荷兰的鲜花拍卖的过程相当独特、有趣；拍卖钟的指针会持续地由较高的价钱开始往低价格旋转，直到有买家按下按钮，指针停止的价格即是销售的价格，然后，得标的买家透过麦克风告知所需要的数量。所有的花卉产品中，以玫瑰的交易量最大，其次当然是郁金香，再次之则是菊花。

每天来这里参观的游客络绎不绝。旅客可以籍由一条架高的参观长廊往下俯瞰这些有条不紊的活动，其中最吸引人目光的应该是供交易使用的十三个电子拍卖大钟和脚下像工蜂般勤快穿梭的工作人员与载花推车。参观爱士曼鲜花拍卖市场，你会瞠目结舌于荷兰人处理娇嫩、易谢鲜花的方法与效率。因为里面着实巨大，所以里面的工人们常用的交通工具是自行车，所以你在这里总是能看到自行车的身影。

荷兰爱士曼鲜花拍卖市场欢迎游客入内参观，这里距离阿姆斯特丹只有10英里，开车10分钟就可以到达，也可以从阿姆斯特丹中央火车站搭乘171号NHK巴士抵达。参观时间为工作日早7：30到11：30。不过要提醒你的是越早到看到的交易场面就越热闹哦。最佳参观时间是7：30-9：30之间，在入口处购票，每人5欧元，可以拍照。里面很大，只能靠步行。

另外还有一家荷兰鲜花拍卖市场(Holland Flower Auction) 则距离海牙或鹿特丹比较近，有时间我要去看看。